[gnucash-de] wie macht man es am besten

[Buchhaltung]

guten Tag
in meiner Freizeit Fotografiere ich und verkaufe meine Fotos über 
Agenturen oder eigener Homepage. Dies ist nicht eine 100% Arbeit nur ein 
paar Stunden pro Woche Arbeit.
Trotzdem hat mich die Schweizer Behörde (Steueramt) gefunden und 
verlangt eine Buchhaltung und ich sollte Steuern zahlen.

Nun meine Fragen,
kann ich zum Beispiel festlegen das eine Arbeit 20 SFr kostet pro 
Stunde. Dann die Stunden Buchen mal Faktor (20 SFr) und diesen Betrag 
einem Aufwandskonto zuschreiben?

Gruss
vincent
PS: step by step es werden noch weitere Fragen auftauchen. ;-)